Resep wedang ronde kenyal legit dan manis abis

Wedang ronde minuman hits yang rasanya nendang abis. Makin nikmat diminum saat cuaca dingin. Cocok juga jadi teman sembari makan camilan nih.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan ronde:
250 gr tepung ketan putih
225 gr air hangat
250 gr kacang sangrai + 75 gr gula pasir
Pewarna sesuai selera
Air
2 Daun pandan, remas-remas

Bahan air gula:
100 gr gula batu
200 ml air
2 lembar daun pandan

Bahan kuah jahe:
500 gr jahe merah atau jahe gajah
100 gr gula batu
4 lembar daun pandan
10 butir kapulaga putih
1 batang sereh
1 liter air

Cara membuat:
1. Air kuah jahe: Rebus air 1 liter air, jahe, pandan, sereh, dan kapulaga.
2. Isian: Sangrai 250 gr kacang sampai matang. Tumbuk.
3. Tambahkan 37 gr gula pasir. Campur sampai halus. Tambahkan sisa gula pasir. Aduk rata.
4. Bentuk adonan ronde sesuai selera. Sisihkan.
5. Kuah gula: Rebus 200 gr atau ml air, gula batu, 2 daun pandan.
6. Kulit ronde: Siram tepung ketan putih pakai air hangat, uleni hingga kalis. Bagi sesuai selera.
7. Beri adonan kulit ronde dengan pewarna sesuai selera. Aduk rata.
8. Gepengkan kulit, masukkan isian ronde.
9. Rebus ronde hingga mengapung. Tiriskan dan taruh ke air gula sebentar.
10. Pindahkan ronde ke mangkuk. Siram air jahe dan air gula.

---------------------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food: 

Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood