Bermacam Soto Dari Sulawesi dan Kalimantan, Rasanya Tetep Juara
- 3 tahun yang lalu
JAKARTA, KOMPASTV - Benoe akan melanjutkan perburuan Soto di luar pulau Jawa. Pertama Benoe akan ke Sulawesi tepatnya di kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Benoe akan mencicipi Coto Sunggu yang merupakan cikal bakal Coto Makassar.
Untuk isiannya berupa daging sapi dan jeroan, dengan kuah berbumbu ampah patang pulo. Untuk menambah nikmat kuah Coto, bisa ditambahkan sambal khasnya yaitu Sambal Tauco.
Penggunaan Tauco ini jadi bukti kalau Coto juga mendapat pengaruh kuliner Tiongkok. Perjalanan Benoe lanjutkan ke pulau Kalimantan tepatnya ke kota Banjarmasin. Benoe akan mencicipi Soto banjar spesial komplit yang ditambah ektra telor dan paha ayam.
#Benoe#KulinerSoto#SulawesiKalimantan
Untuk isiannya berupa daging sapi dan jeroan, dengan kuah berbumbu ampah patang pulo. Untuk menambah nikmat kuah Coto, bisa ditambahkan sambal khasnya yaitu Sambal Tauco.
Penggunaan Tauco ini jadi bukti kalau Coto juga mendapat pengaruh kuliner Tiongkok. Perjalanan Benoe lanjutkan ke pulau Kalimantan tepatnya ke kota Banjarmasin. Benoe akan mencicipi Soto banjar spesial komplit yang ditambah ektra telor dan paha ayam.
#Benoe#KulinerSoto#SulawesiKalimantan