Sur le bord de mer de Dunkerque, ultime préparatif dans les restaurants. Ici tout est prêt ou presque. Il ne reste que les tables à installer et dresser. Une réouverture attendue après sept mois sans activité. Malgré les contraintes, ce restaurateur attend avec impatience le retour de sa clientèle. «La chance que l’on a c’est que l’on rouvre à une période où l’on est sûr de travailler et comme les gens ne partiront peut-être pas beaucoup à l'étranger on va récupérer toute la clientèle française.»
D'autres restaurateurs ont fait le choix de rester fermé cette semaine. En cause, une météo capricieuse et un protocole sanitaire très contraignant. Dans le Nord-Pas-de-Calais, seul 20% des terrasses devrait rouvrir ce mercredi 19 mai.