Nous avons beaucoup aimé ce crumble fraies et rhubarbe même si ce n'est le crumble classique britannique. Dans cette version, nous avons fait cuire la pâte à crumble à part pour éviter de faire cuire les fraises au four et garder leur coté frais. La rhubarbe quand à elle est pochée, une cuisson qui lui va très bien.