RAHMET VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftar ve sahurun vazgeçilmezi tescilli "Uşak tarhanası"
- 3 yıl önce
Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenen, halk arasında "bin derde deva" olarak adlandırılan "Uşak tarhanası", ramazanda da iftar ve sahur sofralarındaki yerini alıyor.
Yazın kadınlar tarafından yoğun bir mesai sonunda hazırlanan geleneksel Uşak tarhanası, her mevsim ilgi görüyor. İçerisinde kırmızı biber, soğan, nohut, un, yoğurt ve maya bulunan tarhana, ramazanda çok tüketilen lezzetler arasında bulunuyor.
Bağışıklık sistemine iyi geldiği düşünülen tarhana çorbası, özellikle, kırsalda yaşayan Uşaklı kadınlar tarafından çömlek tavalarda ve odun ateşinde hazırlanıyor.
Uşak merkeze bağlı Ortaköy'de yaşayan 66 yaşındaki Miyaser Akgün, AA muhabirine, ramazan ayında her gün tarhana çorbası tükettiklerini belirtti.
Tarhanayı yazın tamamen organik ürünlerden hazırladıklarını aktaran Akgün, "Sahur ve iftar için genellikle tarhana çorbası yapıyorum. Biz severek, isteyerek yiyoruz. Soğuk algınlığına iyi geliyor. Hele hele ramazan ayında çok çok iyi oluyor. Haber
https://www.haberler.com/rahmet-ve-bereket-ayi-ramazan-iftar-ve-sahurun-14111439-haberi/
Yazın kadınlar tarafından yoğun bir mesai sonunda hazırlanan geleneksel Uşak tarhanası, her mevsim ilgi görüyor. İçerisinde kırmızı biber, soğan, nohut, un, yoğurt ve maya bulunan tarhana, ramazanda çok tüketilen lezzetler arasında bulunuyor.
Bağışıklık sistemine iyi geldiği düşünülen tarhana çorbası, özellikle, kırsalda yaşayan Uşaklı kadınlar tarafından çömlek tavalarda ve odun ateşinde hazırlanıyor.
Uşak merkeze bağlı Ortaköy'de yaşayan 66 yaşındaki Miyaser Akgün, AA muhabirine, ramazan ayında her gün tarhana çorbası tükettiklerini belirtti.
Tarhanayı yazın tamamen organik ürünlerden hazırladıklarını aktaran Akgün, "Sahur ve iftar için genellikle tarhana çorbası yapıyorum. Biz severek, isteyerek yiyoruz. Soğuk algınlığına iyi geliyor. Hele hele ramazan ayında çok çok iyi oluyor. Haber
https://www.haberler.com/rahmet-ve-bereket-ayi-ramazan-iftar-ve-sahurun-14111439-haberi/