Altramuces, las legumbres consideradas un superalimento

¿Sa­bías que los los al­tra­mu­ces son un su­per­ali­men­to? Tam­bién lla­ma­dos cho­chos, son le­gum­bres ri­cas en an­ti­oxi­dan­tes, con un 40 por cien­to de pro­teí­nas, ri­cos en fi­bra, con poca gra­sa, y con pro­pie­da­des an­ti­dia­bé­ti­cas por un com­pues­to lla­ma­do beta con­glu­ti­na.

Nota:
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