ولا أطيب ج6 - الحلقة 102

كوسى محشي بالفطر: 200 غرام كوسى حبة كبيرة، 200 غرام فطر، 100 غرام مرتديلا حبش، 50 غرام بصل، 10 غرامات ثوم، 10 غرامات زبدة، 30 غرام جبنة بارميزان، أوريغانو رشة وملح وفلفل حسب الرغبة.
يخنة الخضار على الطريقة الهندية: 150 غرام بصل، 50 غرام كزبرة خضراء، 30 غرام زبدة، 50 غرام سكر، 100 غرام جزر، 100 غرام كوسى، 100 غرام باذنجان، 100 غرام بازيلاء، 100 غرام بطاطا، 100 غرام لوبياء، 100 غرام قرنبيط، 100 غرام بندورة، 100 غرام فليفلة، 150 غرام جبنة حلوم، 50 غرام زبيب، 50 غرام مشمش، مكعب دجاج عدد 2، ماء حسب الحاجة، أرز مسلوق وملح وفلفل حسب الرغبة.