Ma recette n'est pas une recette comme les autres, on reproche souvent au rainbow cake classique d'être écoeurant, parfois lourd et pesant sur l'estomac. Ma recette est tout autre puisqu'elle réussit à séduire des enfants de 8 ans à un goûter d'anniversaire jusqu'à mon arrière grand mère de 100 ans. J'ai choisi de revisiter la recette classique à la française en y incorporant beaucoup de légèreté.
