Sot l'y laisse de dinde caramélisés au miel

  • il y a 3 ans
Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve
au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Je les ai
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de courgettes jaunes
poêlées.