Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
750 Grammes
750 Grammes
  • il y a 3 ans
Lever les filets de saumon et retirer la peau ensuite avec une pince à désarêter. Oter toutes
les petites arêtes.
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I
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