Gambas à la crème fraîche flambées au whisky

Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées

Gambas à la crème d'oignons et au Madère

Blanquette de veau aux Champignons de Paris, crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles et riz aux herbes fraîches

Blanquette de veau aux Champignons de Paris à la crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles et riz aux herbes fraîches

Tarte à l'Ardéchoise, crème de marron et crème fraîche

Crème brûlée crème fraîche et vanille

Gambas à l'Armoricaine

Gambas sauce citronnée

Brochettes d'agneau aux gambas

Gambas au beurre d'agrumes

Gambas à la bière

Poêlée de gambas nouilles chinoises piquata !

Gambas au Boursin ail et fines herbes

Risotto aux noix de Saint Jacques et gambas

Brochettes de gambas grillées aux herbes de Provence & salsa tomates et ananas au poivre

Brochettes de Saint-Jacques et gambas marinées au lait de coco et citron vert, vermicelles sautées au piment

Wok de légumes, gambas

Bisque aux gambas

Gambas grillées

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