Poêlée de saison sous son nuage de Saint-Marcellin, et ses accompagnements croustillants

Crêpes roulées et leur 3 accompagnements

Filet mignon mariné et ses accompagnements

Poisson vapeur, sauce aux oignons nouveaux, gingembre et sauce soja salée - 750g

Poisson vapeur, sauce aux oignons nouveaux, gingembre et sauce soja salée

Filet mignon de porc au gingembre, épices et miel au four combiné vapeur

Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre

Pain d'épices au gingembre et anis étoilé

Cari de poulet aux épices, gingembre et clou de girofle

Pain d'épices au gingembre

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame

Paupiettes de cabillaud au saumon, sauce au gingembre

Filets de daurade gingembre citronnelle, purée de patate douce au curcuma, sauce coco curry

Steak de requin ou de veau de mer sauce gingembre

Saumon laqué sauce teriyaki et chou chinois sauté à la coriandre, au sésame et au gingembre frais

Sauce gingembre

Dos de cabillaud poêlé, ramen crevettes sautées aux légumes et sauce citron confit et gingembre

Moules marinières au gingembre, tomates et sauce soja salée

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Sauce noire pour sashimi

Sashimi de thon au miel et citronnelle

Sashimi maison

Sashimi de saumon

Saumon gravlax en sashimi | regal.fr

Astuce de chef : comment préparer un poisson en sashimi ?

Sashimi de thon à la coriandre et son gaspacho !

Des frites au fromage et bacon ! | 750g

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Brownie Cheesecake