Mousseline de carottes au curcuma

Mousseline de courgettes

Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry

Verrine de purée de carotte au miel

Filet mignon de black Angus Beef, chutney de coings et purée de céleri rave, sauce au vin rouge et sureau

Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes

Cuisses de canard à l'abricot, purée maison

Pâtes carbonara

Purée de patates douces

Purée de patates douces épicée

Purée de patates douces à l'Etorki

Pavé d'ombrine à la purée de patates douces

Purée de patates douces au Companion

Purée de patates douces et croûte de chamallow

Purée de patates douces et champignons

Purée crémeuse de patates douces

Patates douces en purée

Purée de patates douces au thermomix

Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces

Purée de patates douces

Gâteau aux dattes et fruits secs

Chapon farci aux fruits secs

Pommes au four, aux fruits secs et à l'orange

Poulet farci aux fruits secs

Ballotins de volaille aux fruits secs

Cake aux fruits secs et aux lardons

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