Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille

Koulibiac aux 3 farces

Chapon huilé à la truffe, farce au foie gras

Chapon et farce aux petits suisses

Farce pour volaille de Noël

Farce rustique pour volaille

Farce aux cèpes pour volaille

Blancs de volaille aux truffes à la crème

Blancs de volaille à la Crème Isigny Sainte-Mère aux truffes

Blancs de volaille petits pois-carottes

Blancs de volaille panés à la moutarde et aux noix

Recette originale de chapon aux légumes oubliés cuit en cocotte

Fine volaille farcie à la brunoise de légumes, sauce au sésame

Dodines de fine volaille farcies au foie gras

Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes

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Chapon fumé

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