Rosbif au four

Purée de potimarron au haddock

Gratin de potimarron et tofu épicé

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Purée lentilles corail et châtaignes

Cuisse de dinde au four

Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucré

Purée de vitelotte et panais

Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon à la graine de moutarde, salade de pissenlits aux noix

Ecrasée de pommes de terre à la moutarde

Velouté de carottes & panais

Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais

Salade tiède de carottes et panais en tagliatelles, cromesquis de petit fromage de vache au thym

Gratin panais & carottes au lait de coco

Flan de carottes et panais

mini cakes oignons lardons, carottes, chèvre

Purée de panais

Purée de panais aux noisettes

Purée de pommes de terre & panais

Effilochée de queue de bœuf et purée de panais

Parmentier de canard à la purée de Carotte

Cake aux carottes chèvre et noix

Jambon aux carottes

Verrine de purée de carotte au miel

Porc sauté aux carottes (ou autres légumes)

Tarte aux carottes et à la fourme d'Ambert

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Vive le panais ! Le billet de Daniel Morin

La recette du velouté de panais de Cyril Lignac

Recette : Soupe panais et poire !

Soupe panais, courgette et carotte !