Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson

Filet de turbot au beurre d'escargot

Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume...

Cuisse de dinde au four

Filet de turbot poêlé, un voile de parmesan épices, fumet réduit aux épices du pain

Rosbif au four

Turbot, sauce à la vanille

Turbot à l'échalote

Turbot poché aux morilles

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Turbot grillé

Blanquette à l'ancienne au poulet

Coquilles de poisson en gratin

Filets de turbot crémeux au vin de Meursault

Mojito le vrai

Poisson à la Coriandre

Pâte à crêpes classique

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Riz au lait crémeux à la vanille

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Tartare de Turbot et Pink Lady®

Turbot croustillant aux champignons, écume de champagne

Des frites au fromage et bacon ! | 750g

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Un gâteau à la banane sans moule ! | 750g

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Brownie Cheesecake