Une viande éthique est-elle possible ? Rencontre avec une éleveuse
- il y a 3 ans
Emilie Jeannin est éleveuse. Depuis de nombreuses années elle bataille pour que les éleveurs qui ont fait le choix de travailler à échelle humaine puissent abattre le plus dignement possible leurs bêtes. Entretien avec Natacha Polony.
Le magazine Marianne est en kiosques chaque vendredi, également disponible en ligne dès le jeudi. "Le goût de la vérité n'empêche pas de prendre parti". Albert Camus
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