Cerdo agridulce auténtica comida china

►INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

PARA MARINAR.

Lomo de cerdo 500 gr.
Huevo 1
Salsa de soja ligera 1 cucharada
Vino de arroz chino 1 cucharada
Sal 1 pizca
Pimienta blanca

PARA LA SALSA AGRIDULCE.

Agua 1/2 taza
Ketchup 3 cucharadas
Salsa de soja ligera 2 cucharadas
Vinagre de arroz 2 cucharadas
Azúcar 2 cucharadas
Sal 1 pizca
Maicena disuelta en agua (Para espesar)


PARA REBOZAR.

Harina de trigo 50 g.
Maicena 50 g.

Semillas de sésamo (Para decorar)
Aciete vegetal ( Para freír)