En el frío invierno, comer jengibre puede calentar todo el día

A principios del verano, planta un trozo de jengibre para que crezca. Déjelo al sol y al rocío, y deje reposar un caluroso verano. Exprímalo y guárdelo en el sótano, justo antes de las heladas y la nieve. Convierta los restos en pasta de jengibre y dátiles con azúcar morena, mermelada de jengibre y mandarina y té de jengibre y arroz. Cuece unas pettitoes en vinagre de jengibre o sofríe un pato con jengibre tierno. Cómelo, úsalo, cada pedacito. ¡Qué tesoro de la naturaleza!

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