ايدام هندي بالخضروات

مقداير ايدام هندي بالخضراوات
زبدة
زيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
شرائح دجاج
فلفل اسود
فلفل أبيض
ملح
كاري
زنجبيل
كركم
زعتر
بهارات
فلفل أخضر
بازلاء
مكعبات جزر
مكعبات بطاطس
كاجو
ورق غار
حليب جوز الهند
كزبرة خضراء

طريقة تحضير ايدام هندي بالخضار
قومي بوضع الزيت والزبدة على النار في المقلاة وحركي البصل والثوم
أضيفي الدجاج المقطع إلى النار وجعليه ينضج مع إضافة البهارات
قومي بإضافة كل من البطاطس المقطعة والجزر والبازلاء للخليط وبعد تركه فترة على النار لينضج أضيفي باقي البهارات
قومي بوضع ورق الغار والزنجبيل وأخيراً ضعي حليب جوز الهند واتركي الإيدام لحين استوائه,