L’apprentissage dans l'hôtellerie et les métiers de bouche bouleversé par la crise sanitaire

Protocoles sanitaires très stricts, accueil restreint des élèves, l’enseignement des métiers de bouche et de la restauration se trouve bouleversé. Au Lycée et CFA François Rabelais à Dardilly, près de Lyon, on tente de s’adapter pour qu’élèves et apprentis ne perdent pas la main.

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