D'où vient la tradition de découper des citrouilles pour Halloween ?
L'Halloween moderne est dérivé du festival irlandais « Samhain », qui marque
le passage de l'été à l'hiver.
Lors des traditionnels feux de joie du festival,
on croyait que les mauvais esprits se cachaient dans les ombres environnantes.
Pour conjurer ces mauvais esprits, des visages rudimentaires ont été sculptés dans des navets évidés et placés dans les fenêtres et le long des routes.
Ils ont également utilisé ces lanternes pour éclairer la voie des voyageurs.
Cette tradition irlandaise a été plus tard importée en Amérique par les immigrants au milieu des années 1800.
Abondamment disponible et le
fruit le plus facile à travailler,
la citrouille est rapidement
devenue l'icône de cette fête.
De là, les citrouilles sont devenues
une industrie de plusieurs millions de dollars.
La citrouille Howden est la citrouille d'Halloween la plus populaire, car sa chair fine et ses côtes peu profondes la rendent parfaite pour la sculpture.