Cela ne fait aucun doute pour ce collectif de restaurateurs parisiens réunis : tôt ou tard, la capitale va passer en zone d'alerte maximale.
La conséquence qu'ils redoutent ? La fermeture totale des bars, restaurants et autres lieux accueillant du public. Ce mardi, avec l'aide d'un médecin qui les soutient, ils affutent leurs arguments avan d'aller à la rencontre de la présidente d'Île-de-France, Valérie Pécresse.