من المطبخ اللبناني.. طريقة مبتكرة لإعداد فتة الباذنجان
- 4 years ago
فتة الباذنجان بالحمص طبق اشتهر في دول الشام، وهو عبارة عن طبقات من الحمص المسلوق جيدا مغطى بطبقة سميكة من مكسرات الخبز المحمص والزبادي المملح، أسرار إعداد الطبق مع ضيفة فقرة "نفس أمي" ربة المنزل فطيمة عباس.