Depuis le 16 mars, le rideau est fermé. Pour mieux comprendre les difficultés traversées par les restaurateurs pendant le confinement, "L'Obs" a recueilli le témoignage de deux gérants d'établissements bien différents. Fabien Brio, qui emploie une dizaine de personnes, gère un restaurant brasserie d'une soixantaine de couverts. Marion Lavanant gère avec son associé un petit café végane prisé des touristes, qui propose aussi des pâtisseries et des plats sur le pouce. Malgré les aides publiques, les deux s'inquiètent : un retour à la normale est-il même possible avec la nouvelle donne sanitaire liée au coronavirus ?

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