Laurent Thierry a tout plaqué il y a trois ans pour devenir maraîcher en permaculture en Haute-Savoie. La crise sanitaire actuelle le questionne sur notre dépendance alimentaire et la manière dont nous nous nous alimenterons après le confinement.

https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/coronavirus/tout-ce-que-je-produis-la-ca-va-avoir-un-retour-positif-un-jeune-maraicher-en-permaculture-invite-a-repenser-nos-modeles-agricoles-apres-la-crise-sanitaire_3906867.html