Editorial: En EE.UU:¿Puede una acción dar de comer y preservar el empleo a millones?
- hace 4 años
En un artículo de opinión, publicado este domingo, en el New York Times, por el chef español José Andrés, propietario de ThinkFoodGroup, fundador de la ONG World Central Kitchen, titulado “Estamos frente a una crisis alimentaria que se desarrolla fuera de nuestra vista”. José Andrés afirma que Estados Unidos ha alimentado a millones a través de desastres antes y que ahora, más que nunca, es necesario movilizar a los trabajadores de restaurantes para hacerlo.
Y lo dice por su propia experiencia. Con World Central Kitchen y su equipo de socorristas de alimentos, ha servido más de 15 millones de comidas a raíz de emergencias nacionales e internacionales, donde ha confirmado que un plato de comida, nunca es, solo una comida en un plato. Es un plato de esperanza: un mensaje de la comunidad de que a alguien esa persona le importa.
Y lo dice por su propia experiencia. Con World Central Kitchen y su equipo de socorristas de alimentos, ha servido más de 15 millones de comidas a raíz de emergencias nacionales e internacionales, donde ha confirmado que un plato de comida, nunca es, solo una comida en un plato. Es un plato de esperanza: un mensaje de la comunidad de que a alguien esa persona le importa.