Kue Keranjang, Salah Satu Yang Wajib Ada di Rumah saat Hari Raya Imlek
  • 4 tahun yang lalu
SOLO, KOMPAS.TV - Salah satu makanan khas yang identik dengan hari raya Imlek, yaitu Kue Keranjang.

Kue ini sangat disukai, dan juga mengandung banyak filosofi tentang kehidupan.

Perajin Kue Keranjang di Sangkrah, Solo, Jawa Tengah, sudah bertahun-tahun memproduksi ribuan kue setiap Imlek tiba. Dalam satu hari tak kurang dari 300 kilogram beras ketan, dihabiskan untuk membuat Kue Keranjang.

Kue ini digunakan dalam berbagai kesempatan, mulai dari sesaji untuk doa, hingga sajian dalam pesta keluarga.

Di setiap rumah keluarga yang merayakan Imlek, Kue Keranjang pasti tersedia. Ada filosofi yang dipegang teguh, dari dalam Kue Kranjang ini.

Ketan sebagai bahan utama, memiliki karakter lengket. Sementara gula yang dijadikan campuran, memiliki rasa yang manis. Harapannya, hubungan di dalam keluarga pun rekat, dan kehidupan akan manis seperti Kue Keranjang.

Imlek juga selalu menjadi kesempatan untuk berkumpul. Anggota keluarga yang merantau juga biasanya akan pulang, dan menghabiskan waktu bersama keluarga.

Di tahun Tikus Logam ini, segala harapan yang baik pun dipanjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa.