[스마트 리빙] 다이어트한다면 프라이 대신 구운 달걀 드세요

달걀은 조리법에 따라 열량도 달라지는데요.

다이어트를 하고 있다면 달걀프라이 대신 구운 달걀을 드시기 바랍니다.

뜨거운 연기로 익힌 훈제란이나 구운 달걀은 가열 과정에서 수분과 지방이 빠져나가면서 열량도 낮아지는데요.

구운 달걀 1개의 열량은 70~75㎉ 수준으로, 삶은 달걀보다 10㎉ 정도 낮고요.

달걀프라이는 식용유를 넣고 가열하다 보니까 열량이 120㎉로 높은 편입니다.

노른자와 흰자의 열량 차이도 큰 데, 노른자 하나의 열량은 흰자보다 서너 배 높은 70㎉에 달하고요.

흰자에는 지방이 거의 없고 단백질과 탄수화물이 주성분이기 때문에, 체중감량 목적으로 달걀을 섭취한다면 노른자보다는 흰자를 많이 드셔야 하고, 영양소를 골고루 섭취하는 게 목적이라면 단백질과 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 풍부한 노른자까지 함께 먹는 게 좋습니다.