Sakarya'nın meşhur tadı 'ıslama köfte'

Sakarya'nın meşhur tadı 'ıslama köfte'Sakarya'nın meşhur yiyeceği ıslama köfte, et suyu ile yapılan ekmeğiyle ağızları tatlandırıyor.
Sakarya'nın meşhur tadı 'ıslama köfte'
Sakarya'nın meşhur yiyeceği ıslama köfte, et suyu ile yapılan ekmeğiyle ağızları tatlandırıyor. 3 kuşaktır ıslama köfte yaptıklarını belirten Yavuz Köprülüoğlu, Islama köfte, kökenleri Balkanlara dayanan bir köfte. Aslında bir fakir yemeği, bayatlamış ekmekleri değerlendirerek kemik veya et suyunda baharatla harmanlanarak lezzetlendirildiği Sakarya'nın simgesi haline gelmiş bir yiyecek dedi.
Sakarya'nın markası haline gelen meşhur yiyeceği ıslama köfte, köftesindeki baharatı ve ekmeğindeki özel sosu ile bir kez tadına bakanlarını beğenisini topluyor. Şehrin en eski firmalarından olan Köfteci İsmail isimli işletmenin üçüncü kuşak işletmecisi Yavuz Köprülüoğlu, Islama köfte, birçok köftenin olduğu gibi kökenleri Balkanlara dayanan bir köfte. Haber

https://www.haberler.com/sakarya-nin-meshur-tadi-islama-kofte-12761949-haberi/