Les stratégies des acteurs de la proximité sur le marché de l’alimentaire [Cathy Alegria]
- il y a 5 ans
La proximité est un enjeu de taille pour la grande distribution alimentaire. Et elle ne ménage pas sa peine, notamment face à la combativité des indépendants, avec ses offensives dans le drive piéton, la livraison urbaine, les rayons bio et locaux, l’ouverture de points de restauration, les innovations dans les services de quartier ou encore la digitalisation des magasins. [...]