Kilosu 30 bin liradan satılan safran, üreticisinin yüzünü güldürdü
- 5 yıl önce
Safranbolu ile özdeşleşen gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan ve kilosu 30 bin liradan satılan safran bitkisi, üreticisinin yüzünü güldürdü
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan ve kilosu 30 bin liradan satılması dolayısıyla "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, üreticisinin yüzünü güldürdü. Safranbolu'da, 12 çiftçi tarafından 30 dekar alanda Ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı ise, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor. Toprağa dikildikten sonra 3 yıl ürün veren ve toprak altında soğanların çoğalmasıyla üç yıl sonunda soğanların yeri değiştirilen, fazla soğanlar da başka üreticilere satılan safranın, en değerli kısmı kırmızı renkteki poleni. Safranın soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı oluyor.
https://www.haberler.com/kilosu-30-bin-liradan-satilan-safran-ureticisinin-12521374-haberi/
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan ve kilosu 30 bin liradan satılması dolayısıyla "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, üreticisinin yüzünü güldürdü. Safranbolu'da, 12 çiftçi tarafından 30 dekar alanda Ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı ise, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor. Toprağa dikildikten sonra 3 yıl ürün veren ve toprak altında soğanların çoğalmasıyla üç yıl sonunda soğanların yeri değiştirilen, fazla soğanlar da başka üreticilere satılan safranın, en değerli kısmı kırmızı renkteki poleni. Safranın soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı oluyor.
https://www.haberler.com/kilosu-30-bin-liradan-satilan-safran-ureticisinin-12521374-haberi/