Nar ekşisi yapımında kullanılan "Yaylacık Narı"nın hasadı başladı

Gaziantep'in Araban ilçesine bağlı Yaylacık Mahallesi'nde yetişen ve genellikle nar ekşisi yapımında kullanılan 'Yaylacık Narı'nın hasadı başladı.

Araban ilçesine bağlı Yaylacık Mahallesi'nde bu yılın nar hasadı başlarken, hasat edilen narlardan elde edilen organik nar ekşisinin yapımına da başlandı. Yaylacık Mahallesi'nde bölgenin en kaliteli narını yetiştirdiklerini iddia eden Arabanlı üreticiler, 'Deve Dişi' cinsi olarak adlandırılan sofralık narları dalından toplayıp kilosunu 2 TL'den satışa sunuyor. Hasadı yapılan narlardan elde edilen nar ekşisinin kilosu ise 50 liraya satılıyor.
Yaylacık Mahallesi'nde yıllardır nar üretimi yapan Cuma Gülmüş (57) ve Hamo Gülmüş (70) kardeşler, nar yetiştiriciliğinin baba mesleği olduğunu vurgulayarak, hiçbir katkı maddesi kullanmadan doğal nar üretimini sürdürmeye çalıştıklarını aktardı.
"YILLARDIR NAR ÜRETİMİ YAPIYORUZ"
Nar üretimi yapan kardeşlerden Hamo Gülmüş ise, "Her yıl olduğu gibi bu yıl da nar hasadına başladık. Haber

https://www.haberler.com/nar-eksisi-yapiminda-kullanilan-yaylacik-nari-nin-12493685-haberi/