Beber Hoy: Baltra

Para preparar el Melissa, uno de los tragos estrella del bar Baltra, se necesitan 45 ml de ginebra, un chorro de bíter (licor aromatizado) de lima, jarabe de limón hecho en casa —el cual le da el toque dulce a la bebida—, jugo de limón amarillo y un par de hojas de hierbabuena