Deixe 2 bolas de sorvete caírem em uma tigela. Depois de 45...
- 5 yıl önce
Veja a receita completa: https://www.areceitaria.com.br/3-receitas-infaliveis/
Ingredientes:
Crème Brûlée:
- 2 colheres de sorvete de baunilha;
- 1 gema.
Tiramisu:
- Biscoitos champanhe;
- 60 ml de café frio;
- 295 g de creme de leite fresco (bate chantilly).
Bolo lava de chocolate:
- 1 muffin de chocolate;
- 1 praliné de chocolate.
Passo a passo:
1. Crème Brûlée
Preaqueça o forno a 180 °C. Derreta duas colheres de sorvete de baunilha em uma tigela pequena, adicione uma gema e bata tudo. Despeje a mistura em um ramekin e coloque-o no centro de uma assadeira. Encha a assadeira com água e leve ao forno por 45 minutos. Retire o ramekin da assadeira, polvilhe o açúcar em cima do creme brûlée e caramelize o topo com uma tocha culinária.
2. Tiramisu
Adicione o café frio e o creme de leite fresco (bate chantilly) frio a um recipiente alto, tampe bem e agite vigorosamente até que o creme endureça. Forre uma assadeira pequena com biscoitos champanhe, seguidos de uma camada suave de creme de café. Repita até chegar ao topo. Enfeite a camada superior de creme de café com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Bolo lava de chocolate
Com uma colher, faça um buraco no topo de um muffin, coloque um praliné no buraco e tampe-o de volta. Leve ao micro-ondas em baixa voltagem por cerca de 2 minutos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Ingredientes:
Crème Brûlée:
- 2 colheres de sorvete de baunilha;
- 1 gema.
Tiramisu:
- Biscoitos champanhe;
- 60 ml de café frio;
- 295 g de creme de leite fresco (bate chantilly).
Bolo lava de chocolate:
- 1 muffin de chocolate;
- 1 praliné de chocolate.
Passo a passo:
1. Crème Brûlée
Preaqueça o forno a 180 °C. Derreta duas colheres de sorvete de baunilha em uma tigela pequena, adicione uma gema e bata tudo. Despeje a mistura em um ramekin e coloque-o no centro de uma assadeira. Encha a assadeira com água e leve ao forno por 45 minutos. Retire o ramekin da assadeira, polvilhe o açúcar em cima do creme brûlée e caramelize o topo com uma tocha culinária.
2. Tiramisu
Adicione o café frio e o creme de leite fresco (bate chantilly) frio a um recipiente alto, tampe bem e agite vigorosamente até que o creme endureça. Forre uma assadeira pequena com biscoitos champanhe, seguidos de uma camada suave de creme de café. Repita até chegar ao topo. Enfeite a camada superior de creme de café com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Bolo lava de chocolate
Com uma colher, faça um buraco no topo de um muffin, coloque um praliné no buraco e tampe-o de volta. Leve ao micro-ondas em baixa voltagem por cerca de 2 minutos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.