1. Cerca de chocolate: - 100 g de chocolate amargo derretido; - papel manteiga; - 1 saco de confeiteiro; - 60 g de framboesas;
2. Pétalas de chocolate - 250 g de chocolate amargo derretido; - papel manteiga; - colher; - rolo de papelão de papel-toalha.
3. "Explosões" de chocolate: - 150 g de chocolate amargo derretido; - 80 g de chocolate branco derretido; - papel manteiga; - palito de dente.
4. Pinceladas de chocolate - 500 g de chocolate branco derretido; - corante alimentar; - colher e pincel; - papel manteiga.
1) Para fazer a cerca de chocolate, você precisará de tesoura e papel manteiga. Corte uma "coroa" em uma das pontas, de forma que os triângulos tenham o mesmo tamanho. Derreta o chocolate em banho-maria e então coloque-o em um saco de confeiteiro. Espalhe o chocolate em círculos por cima do papel, como visto abaixo. Deixe esfriar e o chocolate estará pronto para ser usado como decoração.
2) Para as pétalas de chocolate, derreta o chocolate amargo. Coloque gotas grandes de chocolate em cima do papel manteiga e, com uma colher, forme "pétalas". Antes do chocolate endurecer, coloque o papel manteiga em cima de um rolo de papelão para que as pétalas tenham um formato arredondado. Depois de retirá-las do papel, coloque-as ao longo do bolo.
3) Para a terceira variação, derreta tanto o chocolate amargo quanto o branco. Coloque primeiro um pouco do amargo por cima do papel manteiga. Depois, coloque o branco em volta do amargo. Com um palito de dente, misture os dois para fazer um padrão que lembra uma pedra de mármore. Depois de esfriar, use o chocolate para decorar o bolo.
4) Para a última ideia de decoração, você só precisa de chocolate branco derretido. Adicione corante alimentar e pincele as cores individualmente no papel manteiga. Mais uma vez, claro, o chocolate tem que esfriar para endurecer. Pegue os restos dos chocolates coloridos e espalhe-os pelo bolo com um pincel. Então, coloque os chocolates secos no bolo.
