Sem eles, não tem gosto: coloque amendoins sal...
- 5 yıl önce
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-pe-de-moleque/
Ingredientes:
- massa de bolo de chocolate (feito em uma assadeira com 18 cm de diâmetro)
Para o caramelo com amendoins:
- 200 g de açúcar
- 200 g de creme de leite
- 200 g de amendoins salgados
Para o creme de amendoim:
- 500 g de cream cheese;
- 250 g de manteiga de amendoim;
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 200 g de açúcar;
- 1 Snickers.
Para decorar:
- 100 g de chocolate ao leite;
- 50 g de manteiga de amendoim;
- 2 Snickers.
Como fazer:
Dica: para uma massa especialmente boa, prepare você mesmo. Para isso, bata 3 ovos e açúcar com uma pitada de sal. Separadamente, misture 40 g de farinha, 30 g de chocolate em pó, 60 g de amido de milho e 1/2 pacote de fermento em pó. Coloque essa mistura junto com os ovos batidos e mexa tudo. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos a 170 ºC com a ventilação ligada.
1) Corte a massa horizontalmente em duas metades e coloque a base em uma forma.
2) Em uma panela, deixe o açúcar caramelizar e então adicione o creme de leite. Misture os dois até ficar homogêneo. Adicione os amendoins, mexa e depois deixe esfriar. Espalhe o caramelo de amendoins sobre a base de massa.
3) Para fazer o creme de amendoim, coloque o cream cheese com manteiga de amendoim em uma tigela grande. Peneire o açúcar de confeiteiro e o amido de milho e por fim adicione o açúcar à mistura. Por fim, rale uma barrinha Snickers.
4) Espalhe o creme de amendoim sobre o caramelo de amendoim, coloque a segunda metade da massa por cima e leve o bolo à geladeira por uma hora. Depois, retire o bolo da forma.
5) Agora, prepare a cobertura: derreta o chocolate e a manteiga de amendoim e misture bem os dois. Espalhe a cobertura pelo bolo e fatie os Snickers para fazer uma linda e deliciosa decoração. Prontinho!
Ficou com vontade de fazer nossa receita-bônus? Clique aqui: https://www.areceitaria.com.br/twix-gigante/
Ingredientes:
- massa de bolo de chocolate (feito em uma assadeira com 18 cm de diâmetro)
Para o caramelo com amendoins:
- 200 g de açúcar
- 200 g de creme de leite
- 200 g de amendoins salgados
Para o creme de amendoim:
- 500 g de cream cheese;
- 250 g de manteiga de amendoim;
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 200 g de açúcar;
- 1 Snickers.
Para decorar:
- 100 g de chocolate ao leite;
- 50 g de manteiga de amendoim;
- 2 Snickers.
Como fazer:
Dica: para uma massa especialmente boa, prepare você mesmo. Para isso, bata 3 ovos e açúcar com uma pitada de sal. Separadamente, misture 40 g de farinha, 30 g de chocolate em pó, 60 g de amido de milho e 1/2 pacote de fermento em pó. Coloque essa mistura junto com os ovos batidos e mexa tudo. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos a 170 ºC com a ventilação ligada.
1) Corte a massa horizontalmente em duas metades e coloque a base em uma forma.
2) Em uma panela, deixe o açúcar caramelizar e então adicione o creme de leite. Misture os dois até ficar homogêneo. Adicione os amendoins, mexa e depois deixe esfriar. Espalhe o caramelo de amendoins sobre a base de massa.
3) Para fazer o creme de amendoim, coloque o cream cheese com manteiga de amendoim em uma tigela grande. Peneire o açúcar de confeiteiro e o amido de milho e por fim adicione o açúcar à mistura. Por fim, rale uma barrinha Snickers.
4) Espalhe o creme de amendoim sobre o caramelo de amendoim, coloque a segunda metade da massa por cima e leve o bolo à geladeira por uma hora. Depois, retire o bolo da forma.
5) Agora, prepare a cobertura: derreta o chocolate e a manteiga de amendoim e misture bem os dois. Espalhe a cobertura pelo bolo e fatie os Snickers para fazer uma linda e deliciosa decoração. Prontinho!
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