- 360 g de mel; - 100 g de açúcar; - 100 g de manteiga; - 1 pitada de sal; - 600 g de farinha; - 4 colheres de chá de tempero de gengibre; - 2 colheres de chá de fermento em pó.
Para o glacê:
225 g de açúcar de confeiteiro; - 1 clara.
Outros:
- saco de confeiteiro; - balas coloridas.
Como fazer:
1) Mexendo constantemente, esquente mel, açúcar e manteiga com uma pitada de sal em uma panela. Coloque a mistura em uma tigela e deixe esfriar.
2) Agora, coloque a farinha, tempero de gengibre e fermento em pó na mistura e misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em película aderente e deixe-a descansar 2 horas na geladeira.
3) Amasse a massa mais uma vez e então corte um quarto dela.
4) Abra o quarto de massa e corte-o para formar um retângulo.
Repita esse processo com um segundo quarto de massa.
5) Coloque os dois retângulos por cima de uma grade e pressione-os para fazer um padrão.
6) Abra o resto da massa e corte as outras partes da casa (veja a imagem abaixo). Leve tudo ao forno por 10 minutos a 190 ºC.
7) Enquanto as partes da casa esfriam, faça o glacê: para isso, misture açúcar de confeiteiro com a clara e despeje essa mistura em um saco de confeiteiro. Com o glacê, faça os contornos da casa, assim como as decorações, e use-a para juntar as partes.
8) Deixe sua imaginação voar e faça as decorações. Use o glacê para colar as balinhas coloridas e outros doces na casa.
A receita para o vídeo bônus (torta de maçã para o Natal) está aqui: https://www.areceitaria.com.br/torta-de-maca-natal/
