- 600 g de cream cheese - 200 g de creme de leite - 2 colheres de sopa de mel - 2 colheres de sopa de café - 3 colheres de sopa de Nutella - 600 g de biscoito maizena - 150 g de morangos - 1 xícara grande de café com leite frio - Chocolate em pó, açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas para decorar
Preparo:
1. Antes de qualquer coisa, faça um café gostoso. Separe duas colheres de sopa dele puro e depois prepare uma xícara grande de café com leite. Deixe o líquido esfriar - ele será utilizado mais tarde. Enquanto o café esfria, bata o cream cheese com as duas colheres de sopa de café puro, Nutella, mel e o creme de leite até obter uma consistência bem cremosa.
2. Corte os morangos em fatias finas e reserve-os.
3. Agora você vai montar um sanduíche de biscoito. Passe um pouco de Nutella em um biscoito, adicione uma fatia de morango e cubra-o com o creme que você preparou. Feche o sanduíche com mais um biscoito (pode ser biscoito maizena, Maria ou outro nesse estilo, mas dê preferência aos biscoitos quadrados).
4. Mergulhe cada biscoito no café com leite já frio e arrume-os em pé em um tabuleiro redondo forrado com papel manteiga, cobrindo toda a sua lateral interna e chegando até o seu centro. Despeje o restante do creme por cima e alise bem a superfície. Refrigere até o creme endurecer.
5. Usando uma peneira, polvilhe o chocolate em pó e o açúcar de confeiteiro sobre a superfície da torta e termine a decoração com mais morangos e outras frutas silvestres.
6. Deixe a torta na geladeira até a hora de ser servida, senão o creme irá derreter e o biscoito amolecer.
