- 155 g de cream cheese - 7 colheres de sopa de farinha - 1 colher de sopa de fermento - 6 colheres de sopa de leite - 6 colheres de sopa de óleo
Bolo de rolinho de pizza de carne:
- 500 g de carne moída - 1 cebola - 2 colheres de chá de extrato de tomate - 150 g de queijo gouda - salsinha picada, a gosto - orégano, a gosto - 1 ovo - sal e pimenta - queijo ralado, a gosto
Bolo de rolinho de pizza de frango:
- 2 peitos de frango - 1/2 pimentão vermelho - 3 colheres de sopa de milho - 1 colher de sopa de salsinha picada - 100 g de cream cheese - 100 g de queijo ralado - sal e pimenta queijo ralado, a gosto
Preparo:
1. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma superfície plana e abra a massa de pizza (que você pode comprar pronta ou fazer utilizando os ingredientes descritos acima).
2. O processo de preparo é o mesmo para os dois tipos de recheio. Coloque a carne moída ou o frango desfiado em uma tigela, adicione seus respectivos ingredientes e temperos e misture bem usando as mãos.
3. Distribua bem a mistura de carne ou frango sobre a massa, deixando uma pequena borda apenas para evitar que o recheio vaze na hora de enrolar. Enrole a massa com o recheio ao comprido.
4. Corte a massa em rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura.
5. Arrume os rolinhos em um tabuleiro redondo e achate-os um pouco com as mãos.
6. Adicione mais queijo ralado a gosto e leve o tabuleiro ao forno a uma temperatura de 200 ºC por 30 minutos.
7. Ao retirar do forno, esta delícia com massa de pizza e queijo derretido está pronta para ser servida.
