O que tem dentro desta cúpula de batatas?

E ai? Gostou do resultado? É uma delícia não é? Serve para toda a família!

Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2HPLTHB
Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/cupula-batatas

Você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Cerca de. 1,5 kg de batatas cozidas
- Sal e pimenta
- 500 ml de creme de leite aquecido
- 9 fatias de queijo emmentaler
- 12 fatias de bacon frito
- Massa folhada
- 1 ovo batido
- 30 g de queijo parmesão ralado

Como fazer:

1) Unte uma tigela com manteiga. Leve-a à geladeira.

2) Corte as batatas em fatias finas. Coloque-as em outra tigela grande e tempere com sal e pimenta. Então, despeje o creme de leite por cima e misture bem.

3) Retire a tigela untada da geladeira e coloque as fatias de batata com creme de leite nela. Fatia a fatia e começando do centro para as bordas, cubra toda a tigela com batata. Termine com uma camada extra de batatas no centro.

4) Cubra a última camada de batata com duas fatias de queijo. Por cima, coloque uma camada de bacon e então mais uma de batata. Repita essas três últimas camadas mais duas vezes: queijo, bacon e batata.

5) Por fim, corte a massa folhada em um círculo que caiba perfeitamente na tigela e coloque-a como última camada. Pincele com ovo e depois leve tudo ao forno por 90 minutos a 190 ºC com o modo ventilação ligado.

6) Nesse meio tempo, coloque o resto do creme de leite em uma panela. Acrescente parmesão e pimenta e cozinhe mais uma vez, até que o queijo derreta. Despeje o molho sobre cada fatia na hora de servir.

Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/quiche-sem-massa/