Esta torta é inspirada numa série famosa, mas todos caem de joelhos por ela!
- 5 yıl önce
Quem é fã de Game of Thrones certamente lembra da Torta Frey. Como esquecer daquele momento glorioso de vingança?
Mas, mesmo se você nunca assistiu a série, esta receita vai te conquistar de cara! É o melhor almoço de domingo! DELÍCIA!
Veja a receita completa aqui: www.areceitaria.com.br/torta-game-of-thrones
Você vai precisar de:
Para a carne:
- Óleo
- 750 g de carne moída
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola cortada em cubos
- 125 g de bacon cortado em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 100 g de nabos cortados em cubos
- 125 g de champignons cortados em quartos
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 50 g de manteiga
- 30 g de farinha
- 500 ml de caldo
Para a massa:
- 225 g de manteiga
- 300 g de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 130 g de leite
Como fazer:
1. Esquente um pouco de óleo em uma frigideira grande e frite a carne moída. Tempere com sal e pimenta e então adicione a cebola e o bacon. Coloque os legumes e tempere com orégano e alecrim. Tire a frigideira do fogo.
2. Derreta a manteiga em uma panela pequena, adicione a farinha e misture usando um batedor de claras. Coloque então o caldo e cozinhe. Adicione à carne quando estiver pronto.
3. Misture os ingredientes para a massa e leve-a à geladeira por 30 minutos. Abra 2/3 da massa em uma superfície untada de forma que ela tenha uma espessura de cerca de 3 mm. Coloque a massa em uma assadeira (cerca de 18 cm de diâmetro) de forma que um pouco de massa fique sobrando para fora.
4. Recheie a massa com a mistura de carne moída. Use o último 1/3 de massa para fazer a "tampa" e cobrir o recheio. Puxe as pontas da massa para dentro e sele a torta. Leve ao forno por 50 minutos a 160 ºC com o modo ventilação ligado.
Mas, mesmo se você nunca assistiu a série, esta receita vai te conquistar de cara! É o melhor almoço de domingo! DELÍCIA!
Veja a receita completa aqui: www.areceitaria.com.br/torta-game-of-thrones
Você vai precisar de:
Para a carne:
- Óleo
- 750 g de carne moída
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola cortada em cubos
- 125 g de bacon cortado em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 100 g de nabos cortados em cubos
- 125 g de champignons cortados em quartos
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 50 g de manteiga
- 30 g de farinha
- 500 ml de caldo
Para a massa:
- 225 g de manteiga
- 300 g de farinha
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 130 g de leite
Como fazer:
1. Esquente um pouco de óleo em uma frigideira grande e frite a carne moída. Tempere com sal e pimenta e então adicione a cebola e o bacon. Coloque os legumes e tempere com orégano e alecrim. Tire a frigideira do fogo.
2. Derreta a manteiga em uma panela pequena, adicione a farinha e misture usando um batedor de claras. Coloque então o caldo e cozinhe. Adicione à carne quando estiver pronto.
3. Misture os ingredientes para a massa e leve-a à geladeira por 30 minutos. Abra 2/3 da massa em uma superfície untada de forma que ela tenha uma espessura de cerca de 3 mm. Coloque a massa em uma assadeira (cerca de 18 cm de diâmetro) de forma que um pouco de massa fique sobrando para fora.
4. Recheie a massa com a mistura de carne moída. Use o último 1/3 de massa para fazer a "tampa" e cobrir o recheio. Puxe as pontas da massa para dentro e sele a torta. Leve ao forno por 50 minutos a 160 ºC com o modo ventilação ligado.