Marquage au couteau 2 à 3 coups. Ça va être flippant, mais tout le monde le veut !
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 75 ml d'eau
Pour la garniture :
8 saucisses de Strasbourg 2 tranches de fromage
Pour la décoration :
1 oeuf 2 c. à s. de concentré de tomate 8 amandes
Ketchup pour tremper
Aux fourneaux !
1- Coupez chaque saucisse dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau puis placez un morceau de fromage coupé sur mesure dans la fente.
2- Déposez maintenant les saucisses sur un morceau rectangulaire de pâte brisée et coupez-les en trois morceaux.
Sinon, vous pouvez faire la pâte vous-même : mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène puis mettez au frais pendant deux heures avant de continuer.
3- Enveloppez maintenant chaque saucisse dans la pâte et serrer les extrémités ensemble pour que l'on ne voie plus rien de la saucisse. Ensuite, pressez légèrement la pâte avec les doigts aux deux endroits où vous avez déjà coupé la saucisse. Enfin, tracez de fines lignes avant et après les trous avec un couteau.
4- Maintenant, étalez l'oeuf sur la pâte.
5- Avant de mettre les saucisses au four pendant 20 minutes à 170 °C en mode air pulsé, il faut les décorer : déposez un tas de concentré de tomate sur l'une des extrémités de chaque préparation puis posez une amande par-dessus.
Bon Ap' !
Lien article : http://www.bonap.fr/recette-halloween-doigts/
Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2Rf7EWl
Pour la pâte :
200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 75 ml d'eau
Pour la garniture :
8 saucisses de Strasbourg 2 tranches de fromage
Pour la décoration :
1 oeuf 2 c. à s. de concentré de tomate 8 amandes
Ketchup pour tremper
Aux fourneaux !
1- Coupez chaque saucisse dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau puis placez un morceau de fromage coupé sur mesure dans la fente.
2- Déposez maintenant les saucisses sur un morceau rectangulaire de pâte brisée et coupez-les en trois morceaux.
Sinon, vous pouvez faire la pâte vous-même : mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène puis mettez au frais pendant deux heures avant de continuer.
3- Enveloppez maintenant chaque saucisse dans la pâte et serrer les extrémités ensemble pour que l'on ne voie plus rien de la saucisse. Ensuite, pressez légèrement la pâte avec les doigts aux deux endroits où vous avez déjà coupé la saucisse. Enfin, tracez de fines lignes avant et après les trous avec un couteau.
4- Maintenant, étalez l'oeuf sur la pâte.
5- Avant de mettre les saucisses au four pendant 20 minutes à 170 °C en mode air pulsé, il faut les décorer : déposez un tas de concentré de tomate sur l'une des extrémités de chaque préparation puis posez une amande par-dessus.
Bon Ap' !
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