Pain aux trois fromages : une tentation démesurée
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
- 1 pain de campagne
- 200 g de Camembert (7 onces)
- 200 g de fromage à raclette (7 onces)
- 200 g de Cousteron (7 onces)
- 1 oignon en morceaux, caramélisé
- 1 cuillère à soupe de romarin
- 100 g de lardons (3,5 onces)
- 100 ml d’huile d’olive (1/2 tasse)
- 50 g de persil haché (1,8 onces)
- 1 gousse d’ail
- 50 g de parmesan râpé (1/2 tasse)
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 160°C (Thermostat 5-6 - 320°F). Prenez le pain et découpez trois rectangles dans la croûte, quasiment aussi profond que la hauteur du pain. Réservez la mie et la croûte retirées que vous détaillez en lamelles.
2. Coupez chacun des fromages en tranches. Recouvrez chacun des fonds de votre pain avec une sorte de fromage. Dans le "compartiment" du fromage à raclette, ajoutez les oignons caramélisés. Dans celui du Cousteron, le romarin, et enfin, pour le Camembert, les lardons. Répétez l’opération jusqu’à remplir entièrement vos compartiments et finissez par une couche de fromage.
3. Mélangez maintenant l’huile d’olive, le persil, l’ail et le parmesan dans un bol.
4. Déposez votre gros pain et vos lamelles sur une plaque allant au four et badigeonnez ces dernières avec votre préparation à l’huile d’olive. Il ne vous reste plus qu’à enfourner pendant 30 minutes.
Bon Ap' !
- 1 pain de campagne
- 200 g de Camembert (7 onces)
- 200 g de fromage à raclette (7 onces)
- 200 g de Cousteron (7 onces)
- 1 oignon en morceaux, caramélisé
- 1 cuillère à soupe de romarin
- 100 g de lardons (3,5 onces)
- 100 ml d’huile d’olive (1/2 tasse)
- 50 g de persil haché (1,8 onces)
- 1 gousse d’ail
- 50 g de parmesan râpé (1/2 tasse)
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 160°C (Thermostat 5-6 - 320°F). Prenez le pain et découpez trois rectangles dans la croûte, quasiment aussi profond que la hauteur du pain. Réservez la mie et la croûte retirées que vous détaillez en lamelles.
2. Coupez chacun des fromages en tranches. Recouvrez chacun des fonds de votre pain avec une sorte de fromage. Dans le "compartiment" du fromage à raclette, ajoutez les oignons caramélisés. Dans celui du Cousteron, le romarin, et enfin, pour le Camembert, les lardons. Répétez l’opération jusqu’à remplir entièrement vos compartiments et finissez par une couche de fromage.
3. Mélangez maintenant l’huile d’olive, le persil, l’ail et le parmesan dans un bol.
4. Déposez votre gros pain et vos lamelles sur une plaque allant au four et badigeonnez ces dernières avec votre préparation à l’huile d’olive. Il ne vous reste plus qu’à enfourner pendant 30 minutes.
Bon Ap' !