Couronne salée de riz et légumes : le plat principal devient original
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
- 400 g de courgettes en lamelles (14 onces)
- 100 g de courgettes en cubes (3,5 onces)
- 500 g de riz cuit (2 tasses)
- 3 oeufs
- 100 g de parmesan râpé (1 tasse)
- 120 g de mozzarella (1/2 tasse)
- 150 g de jambon blanc (5 onces)
Aux fourneaux !
1. Après avoir lavé et coupé 400 g de courgettes en lamelles (à l’aide d’un économe c’est plus facile), faites-les revenir à sec sur une poêle à griller.
2. Faites cuire le riz et assaisonnez-le de sel et poivre. Mélangez-le ensuite avec les oeufs et le parmesan.
3. Vous pouvez maintenant préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6 - 350°F). Déposez les lamelles de courgettes dans le fond d’un moule à Savarin avec charnières, en les laissant dépasser par dessus les bords du moule.
4. Ajoutez ensuite la moitié du riz au dessus des courgettes en pressant bien avec une cuillère. Déposez les cubes de courgettes, de mozzarella et le jambon coupé en morceaux. Recouvrez le tout de la dernière moitié de riz et refermez avec les lamelles de courgette débordant du plat.
5. Il ne vous reste plus qu’à mettre au four pendant 25 minutes. Lorsque c’est cuit, déverrouillez la charnière et démoulez délicatement.
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/couronne-riz-legumes/
- 400 g de courgettes en lamelles (14 onces)
- 100 g de courgettes en cubes (3,5 onces)
- 500 g de riz cuit (2 tasses)
- 3 oeufs
- 100 g de parmesan râpé (1 tasse)
- 120 g de mozzarella (1/2 tasse)
- 150 g de jambon blanc (5 onces)
Aux fourneaux !
1. Après avoir lavé et coupé 400 g de courgettes en lamelles (à l’aide d’un économe c’est plus facile), faites-les revenir à sec sur une poêle à griller.
2. Faites cuire le riz et assaisonnez-le de sel et poivre. Mélangez-le ensuite avec les oeufs et le parmesan.
3. Vous pouvez maintenant préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6 - 350°F). Déposez les lamelles de courgettes dans le fond d’un moule à Savarin avec charnières, en les laissant dépasser par dessus les bords du moule.
4. Ajoutez ensuite la moitié du riz au dessus des courgettes en pressant bien avec une cuillère. Déposez les cubes de courgettes, de mozzarella et le jambon coupé en morceaux. Recouvrez le tout de la dernière moitié de riz et refermez avec les lamelles de courgette débordant du plat.
5. Il ne vous reste plus qu’à mettre au four pendant 25 minutes. Lorsque c’est cuit, déverrouillez la charnière et démoulez délicatement.
Bon Ap' !
http://www.bonap.fr/couronne-riz-legumes/