Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/waffelkuchen/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für die Waffeln:
3 Eier 75 g Zucker 100 g flüssige Butter 1 EL Vanillearoma 350 ml Milch 250 g Mehl 1 EL Backpulver
Für den Kuchen:
345 g Butter 330 g braunen Zucker 650 ml Ahornsirup 9 Eier 1 kg Mehl 4 EL Backpulver 1 l Buttermilch 2 EL Vanillearoma
Für die Creme:
400 g Frischkäse 100 g Honig
Außerdem:
Waffeleisen Nach Belieben: Ahornsirup und Butter zum Garnieren
So geht es:
1.) Vermische für den Waffelteig die Eier mit dem Zucker, der flüssigen Butter, dem Vanillearoma und der Milch. Gib anschließend das Mehl und das Backpulver hinzu und vermenge alles zu einem homogenen Teig. 2.) Nimm jetzt dein Waffeleisen und backe damit aus dem soeben hergestellten Teig Waffeln – für diesen Kuchen brauchst du insgesamt drei Stück. 3.) Während die Waffeln etwas abkühlen, kannst du schon mal den Kuchenteig vorbereiten: Vermenge dafür zunächst die Butter mit dem braunen Zucker und gib anschließend unter ständigem Rühren die restlichen Zutaten hinzu. Fülle nun etwa eine Kelle des Teigs in eine eingefettete Springform, lege eine der Waffeln in die Mitte und backe das Ganze für 60 Minuten bei 175 °C im Ober-Unterhitze-Modus – wiederhole diese Prozedur auch mit den anderen beiden Waffeln und dem übrigen Teig, sodass du am Ende drei Kuchen mit einer „Waffelfüllung“ hast. 4.) Bereite nun die Creme zu, indem du den Frischkäse mit dem Honig verrührst. Nimm einen „Waffelkuchen“ und bestreiche ihn mit der Creme. Lege dann den zweiten „Waffelkuchen“ darauf und bestreiche auch diesen mit der Creme, bevor du zum Abschluss den dritten obendrauf setzt. 5.) Wenn du möchtest, kannst du den Kuchen jetzt mit einem Stück Butter garnieren und mit heißem Ahornsirup übergießen.
Guten Appetit!
Hier kommst du zum Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/loeffelbiskuit-torte/?&ref=yt
