Bratapfel mit Karamell und Eis - Rezept für ein winterliches Dessert

Unser winterlicher Bratapfel wird mit Karamell und Eis serviert - ein fantastisches Rezept für ein leckeres Dessert in der Weihnachtszeit

Dafür brauchst du:
einen Apfel
20 g Pekannüsse
Vanilleeis

Für die Karamellsoße:
75 ml Wasser
60 g Zucker
25 g Butter
35 ml Sahne

So geht es:
Schneide den oberen und unteren Teil des Apfels ab und höhle ihn zu einem “Apfeltopf“ aus. Das Fruchtfleisch kannst du anderweitig verwenden.
Hacke die Pekannüsse klein und streue sie in den Apfel.
Erhitze den Zucker mit dem Wasser in einem Topf, bis er goldbraun karamellisiert ist. Gib daraufhin die Butter hinzu, verrühre sie und gieße anschließend langsam die Sahne zu.
Fülle die Karamellsoße in den Apfel und backe diesen 15 Minuten lang bei 180 °C Umluft.
Danach setzt du abschließend eine Kugel Vanilleeis obendrauf, die du je nach Belieben mit ein paar gehackten Mandeln dekorieren und servieren kannst.

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Bratapfelkuchen: http://www.leckerschmecker.me/weihnachtsgefuehle/?&ref=yt
Gefüllter Apfel im Käsekuchen: http://www.leckerschmecker.me/ueberraschungsapfel/?&ref=yt
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