La cocina antigua
- hace 5 años
La planta de maíz, hija del hombre de nuestras latitudes, aparece como elemento fundador y promotor de nuestros más antiguos asentamientos.
A su amparo surgieron y se desarrollaron las ciudades más notables del México Antiguo que hicieron del maíz su principal sustento, desarrollando una cocina rica en elementos, apoyada en el uso del maíz como mantenimiento principal.
La planta de maíz, imagen del mosaico de culturas, regiones y climas de Mesoamérica es una sola especie diversificada en muchas razas.
A su amparo surgieron y se desarrollaron las ciudades más notables del México Antiguo que hicieron del maíz su principal sustento, desarrollando una cocina rica en elementos, apoyada en el uso del maíz como mantenimiento principal.
La planta de maíz, imagen del mosaico de culturas, regiones y climas de Mesoamérica es una sola especie diversificada en muchas razas.