Une étude récente indique que sauter le petit-déjeuner est une grave erreur. Ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner ont près de 90% plus de chance de mourir en raison de problèmes cardiaques. L'étude s'est portée sur un échantillon de 6.550 adultes, âgés de 40 à 75 ans. De 1988 à 1994, les sujets ont révélé combien de fois ils prenaient leur petit-déjeuner. En 2011, les chercheurs ont constaté que 2 318 personnes interrogées étaient décédées. Plus précisément, 619 décès ont été liés à des problèmes de coeur. Les chercheurs ont découvert que, parmi une variété de facteurs de la maladie cardiaque, le petit-déjeuner sauté était une variable commune. Les auteurs de l'étude ajoutent que les risques de cholestérol élevé augmentent si on saute le petit-déjeuner. Cela peut aussi conduire à une augmentation des risques d'obésité.
