Cet après-midi dans les cuisines du CFA Corot à Marseille, 12 élèves du collège Edgar Quinet et autant de chefs d'entreprise à réaliser une pâtisserie vega. Plus qu'un atelier de cuisine, ce projet porté par l'UPE 13 et l'AJE Paca a pour mission de confirmer le choix professionnel de jeunes qui souhaiteraient s'orienter vers le métier de pâtissier. Et quoi de mieux que des chefs d'entreprise pour le guider dans ce choix.